{"id":17720,"date":"2020-10-17T09:00:02","date_gmt":"2020-10-17T07:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/dorfgemeinschaft-bremke.de\/wordpress\/?p=17720"},"modified":"2021-05-28T22:04:51","modified_gmt":"2021-05-28T20:04:51","slug":"obsternte-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dorfgemeinschaft-bremke.de\/wordpress\/?p=17720","title":{"rendered":"Obsternte 2020"},"content":{"rendered":"<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-top-right\"><a href=\"https:\/\/dorfgemeinschaft-bremke.de\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fposts%2F17720&print=pdf\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-pdf\" target=\"_blank\" ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dorfgemeinschaft-bremke.de\/wordpress\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/pdf.png\" alt=\"image_pdf\" title=\"PDF anzeigen\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/dorfgemeinschaft-bremke.de\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fposts%2F17720&print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\" ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dorfgemeinschaft-bremke.de\/wordpress\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/print.png\" alt=\"image_print\" title=\"Inhalt drucken\" \/><\/a><\/div><p><span style=\"font-size: 14pt;\">Am 16. &amp; 17. Oktober 2020 fand eine gemeinsame Obsternte mit allen Bremkern statt.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt;\">Zu dieser Aktion sind insgesamt 20 flei\u00dfige Pfl\u00fccker angetreten. Neben der M\u00f6glichkeit sich \u00c4pfel und Birnen f\u00fcr den eigenen Bedarf abzuernten, wurden die restlichen Fr\u00fcchte kilo- bzw. s\u00e4ckeweise gepfl\u00fcckt und weiterverarbeitet.<br \/>\nAm Freitag wurde zun\u00e4chst die Grundlage geerntet, wobei bereits die H\u00e4lfte des maximal m\u00f6glichen zusammenkam. Mit der zweiten H\u00e4lfte ging es dann am Samstagmorgen weiter. Die vollen Beh\u00e4ltnisse fuhr die Feuerwehr zum B\u00fcrgerhaus, wo sie am Samstag von der mobilen Mosterei aus Rott gepresst wurden. Es sind gesch\u00e4tzte sechs Doppelzentner zusammen gekommen, von denen dann 450 Liter Apfel- und nochmal 30 Liter Birnensaft gepresst wurden.<br \/>\nBeim Mosterei-Prozess wurden die \u00c4pfel in K\u00fcbeln gewaschen und mechanisch zerkleinert, ehe das Schnittgut unterhalb der Presse schichtweise verteilt wird. Der austretende Saft wurde sowohl grob-, als auch feingefiltert und vor dem Abpacken auf 80\u00b0C erhitzt. Die verbleibenden Reste der Fr\u00fcchte, auch Trester genannt, wurden anschlie\u00dfend von einem Bremker abgeholt und als Viehfutter weiterverarbeitet.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt;\">Durch die Hilfe von Jutta Osterloh wurden nahezu alle B\u00e4ume mit einem K\u00e4rtchen ausgestattet, auf welchen die jeweilige Obstsorte mit dem Zeitraum der Genussreife vermerkt sind. So wissen die Bremker in Zukunft auch welche Sorten sie pfl\u00fccken und welche die f\u00fcr ihre Verh\u00e4ltnisse besten Geschmack haben.<\/span><\/p>\n<p>Bilder &amp; Bericht: Homuth<\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":17888,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[],"class_list":["post-17720","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-berichte","post-with-thumbnail","post-with-thumbnail-large"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dorfgemeinschaft-bremke.de\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17720","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dorfgemeinschaft-bremke.de\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dorfgemeinschaft-bremke.de\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dorfgemeinschaft-bremke.de\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dorfgemeinschaft-bremke.de\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17720"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/dorfgemeinschaft-bremke.de\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17720\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18002,"href":"https:\/\/dorfgemeinschaft-bremke.de\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17720\/revisions\/18002"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dorfgemeinschaft-bremke.de\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/17888"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dorfgemeinschaft-bremke.de\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17720"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dorfgemeinschaft-bremke.de\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17720"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dorfgemeinschaft-bremke.de\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17720"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}